농 사 정 보

<제50호>

인천원예농협 지도판매과

(032)761~2201-128

영농지도사 임현기

☞ 12월 채소류관측정보(한국농촌경제연구원)

□  내년 봄작형 채소류 재배의향면적 감소

○ 출하대기량 여전히 많아 12월~내년 2월 채소가격 약세 지속

- 배추·무 산지출하량 작년보다 11~13% 증가하여 12월 가격 작년보다 30% 이상 하락할 전망. 월동배추·무 재배면적 감소로 내년 1월이후 가격 평년 수준 유지 할 듯

- 감자·당근·양배추·대파·쪽파 출하대기량 작년보다 2~30% 증가하고 소비둔화가 이어지면서 가격 약세 장기화될 전망

- 고추·양파 생산량 감소와 환율 상승에 따른 수입량 감소로 내년 1~2월까지 가격 강세 지속될 듯. 내년산 양파 재배면적 증가하지만, 고추 재배의향면적 감소 전망

○ 가격 약세로 내년 봄작형 재배의향면적 감소할 듯

- 내년봄배추·봄무·봄양배추재배의향면적 금년보다 1~6% 감소하여 수확기 가격 평년 수준 회복할 듯

○ 내년 봄작형 채소류 재배의향면적 금년 대비 증감률(%)

	봄배추	봄무	봄감자	봄당근
하우스	-3.4	-2.4	6.6	-3.3
노 지	-0.6	-2.8	-4.9	-4.6
전 체	-1.1	-2.7	-4.6	-4.0

□ 주요 채소류 출하ㆍ가격 전망

○ 배추 : 12월 산지출하량은 출하면적과 단수 증가로 작년보다 11% 증가할 전망.  월동배추 내년 1월~2월 산지출하면적은 작년보다 감소할 것으로 조사. 내년 1월 이후 가격 평년 수준 회복할 듯.

○ 무 : 산지 출하량은 출하면적과 단수증가로 작년보다 13%증가할 전망.  무 상품 18kg당 도매가격은 6,500원(중품 5,500원)으로 전망.  상순에는 김장철 수요로 가격이 높겠지만, 중순 이후 수요감소로 하락전망

○ 고추 : 12월~내년 2월 건고추(화건) 상품 600g당 도매가격은 5,800원 전망.  이는 고추 생산량 감소로 재고량이 적고 환율상승 여파로 수입량도 작년보다 감소할 것으로 전망

○ 마늘 : 마늘 재고량은 작년보다 17% 많은 6만 4천톤, 내년산 마늘 재배면적은 금년보다 6% 감소한 것으로 조사.  12월～내년 2월 마늘 상품 kg 당 가격은 1,950원으로 전망

○ 양파 : 내년산 양파 재배면적은 금년보다 9% 증가할 것으로 조사.  양파 재고량은 작년보다 6% 적은 23만 3,400톤.  12월～내년 2월 양파 상품 kg당 도매가격은 1,100원에서 형성될 전망

○ 대파 : 12월 상품 kg당 도매가격은 작년보다 낮은 720원 전망.  내년 1월～ 2월 대파 출하면적은 금년보다 각 각 5%, 2% 증가할 것으로 조사

○ 쪽파 : 12월 상품 kg당 도매가격은 작년보다 30% 낮은 1,850원으로 전망.  내년 1～2월 출하면적은 작년보다 각 각 1～3% 증가 할 것으로 전망

○ 감자 : 수미 12월 전체 출하량은 작년보다 7% 증가할 전망.  저장 고랭지감자(수미) 내년 1～2월 출하량은 저장량 증가로 작년보다 각 각 3% 증가할 전망.  수미 12월 상품 20kg당 도매가격은 1만 4,000원으로 전망

○ 당근 : 12월 산지 출하량은 출하면적과 단수 증가로 작년보다 31% 증가할 전망.  내년 봄 당근 재배의향면적은 4% 감소.  12월 상품 20kg당 도매가격은 1만 5,000원으로 전망

○ 양배추: 12월 산지 출하량은 작년보다 16% 증가할 전망.  가격은 작년보다 낮은 3,000원으로 전망

☞ 실천 할 농작업

1. 벼 농 사

가. 볍씨 준비

○ 벼 보급종을 신청할 농가는 지역에 공급되는 품종과 그 품종의 특성을 알아보고 시군농업기술센터에 신청하도록 한다.

(신청기간 : 11. 2~12. 30)

○ 내년에 심을 볍씨는 지역에서 추천하는 고품질 품종 중에서 선택하여 신청하거나 순도가 높은 우량종자 생산 농가에서 확보토록 한다.

나. 농기계 보관

○ 사용하지 않는 농기계는 눈비를 맞지 않는 안전한 곳에 보관하도록 하고, 트랙터는 클러치를 떼어놓고 유압 리프트암을 올린 상태로 보관하도록 하고,

○ 콤바인은 깨끗이 청소해 주고 예취날은 그리스를 발라 녹스는 것을 방지하도록 하며,

○ 겨울 동안 사용하지 않는 쟁기, 로터리 등 작업기는 오일을 발라 주어 녹슬지 않도록 해준다.

2. 밭 농 사

가. 감자․고구마

○ 감자 저장에 적당한 조건은 온도 2～4℃, 습도는 80～85%를 유지하여 주고, 고구마는 온도 12～15℃, 습도는 85～90%를 유지해 주어 고품질의 서류 생산이 되도록 하고,

3. 채 소

가. 시설채소

○ 시설 난방비 절감을 위해서 하우스 피복자재를 개선하여 보온력을 높이고, 지중가온 및 수막하우스 시설 등을 이용하여 난방에너지를 절약토록 한다.

○ 보온용 커튼이나 피복재는 해가 뜨는 즉시 걷어 주어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 하고, 해가 지기 전에 덮어서 보온력을 높이도록 관리한다.

○ 눈이 많이 내릴 때는 지붕 위에 쌓이지 않도록 쓸어내리고, 하우스 주변의 배수로를 잘 정비하여 하우스 안이 과습하지 않도록 하며, 폭설 등 재해가 우려되는 지역에서 작물을 재배하지 않는 빈 하우스는 피복된 비닐을 벗겨 두어 기상재해를 막도록 한다.

○ 육묘중인 오이․토마토․풋고추 등의 열매채소는 야간 최저온도를 12℃ 이상, 배추, 상추 등 잎채소는 8℃ 이상 유지되도록 가온 등의 보온관리를 한다.

○ 관수용 물은 2～3일전에 미리 받아 사용하고 점적관수를 이용하여 오전 중에 주도록 하며, 알맞은 양을 주어 토양이 과습하지 않도록 한다.

나. 마늘․양파

○ 적기보다 일찍 파종한 마늘과 일찍 정식한 양파 등은 월동기간 동안 온도가 높으면 자람을 계속하게 되어, 갑작스러운 한파 시 동해 피해를 입을 우려가 있으므로 철저한 대비가 필요하다.

○ 마늘, 양파 포장에 피복한 비닐은 바람에 날리지 않도록 끝마무리를 잘 해주어 건조 피해를 막아주고 비가 많을 경우 토양 과습으로 인한 습해를 받을 수 있으므로 물이 고여 있지 않도록 배수로를 다시 한번 정비하여 습해 피해를 받지 않도록 해 준다.

4. 과 수

가. 과원 관리

○ 낙엽, 떨어진 과실, 잡초 기타 썩은 가지 등은 생육기간 중에 발생한 병해충의 월동장소가 되므로 휴면기 경운 작업 시 뒤집어 주거나 한 곳에 모아 태우거나 땅속에 묻어주어 병충의 밀도를 조기에 제거함으로 내년 병해충에 의한 피해를 줄이도록 한다.

○ 관수시설의 동파 우려가 되는 부분의 물을 완전히 제거해 주고, 부직포나 부초가 두껍게 되어 있는 부분은 쥐 등의 서식처를 제공하므로 뿌리에 상처를 줄 수 있으며 지열의 발산을 막아 동해 피해 및 봄철 개화시 늦서리 피해를 받기 쉬우므로 제거해 준다.

○ 반사필름, 받침대 등은 깨끗이 정리하도록 한다.

○ 동해 피해를 받기 쉬운 원줄기, 주지는 지상에서 80～100cm 부위까지 짚, 방한매트로 싸매 주는 방법과, 백도제 또는 수성페인트를 지상에서 1m 부위(첫 번째 결과지)까지 발라 보호하고, 내한성이 약한 포도는 땅에 묻거나 싸매 주며, 어린 묘목이나 세력이 약한 나무는 짚 등으로 땅에서부터 1m 정도 부위까지 싸맨 후 30㎝ 정도 흙으로 덮어서 동해를 받지 않도록 한다.

○ 배수가 불량한 땅에서 자란나무는 수세가 약하므로 동해를 받기 쉽기 때문에 반드시 배수가 잘 되도록 하여 주어야 한다.

○ 조류 피해방지를 위해 씌웠던 방조망은 눈에 의한 피해가 발생하지 않도록 양측면으로 걷었다가 봄에 다시 씌우도록 한다.

나. 과실 저장고 관리

○ 과실 저장고에 상자는 너무 많이 쌓지 말고 3～4상자마다 통로를 만들어 공기 유통이 잘 되도록 하고,

○ 저장고 벽에서는 30～50㎝, 천장에서는 50㎝ 정도의 공간을 유지시켜 환기가 잘 되도록 해 준다.

5. 화 훼

○ 거베라 하우스 포장의 물주기는 오전 10시경에 하는 것이 과습에 의한 곰팡이병 발생을 줄일 수 있으며,

○ 물주는 양은 토양조건, 작물의 상태, 햇빛 강도에 따라 다르므로 흐린 날이나 습할 때는 주는 양을 줄여 주어야 좋다.

○ 거베라는 건조에 강하기 때문에 10㎝ 깊이에 수분이 있으면 생육이 가능하므로 보통 점적관수에 의해서 주 1회 정도는 물을 주도록 하며,

○ 겨울철 시설 화훼재배는 기본적으로 환경관리가 중요하므로 작목별 적정 온도 유지와 환기에 의한 습도 관리에 특별히 유의하도록 한다.

6. 버 섯

가. 느타리버섯 재배

○ 느타리버섯 재배의 살균온도는 버섯배지(볏짚, 폐면)가 65～70℃로 유지시켜준 상태에서 8시간 동안 온도를 지속시켜 주고, 50～55℃에서 2～3일간 발효시킨 후 충분히 환기를 실시 후 배지의 온도가 25℃ 내외에 이르렀을 때 종균을 접종하도록 한다.

○ 겨울철 저온성 느타리버섯을 재배하는 농가에서는 배지와 재배사 안의 온도가 10～16℃ 내외로 유지될 수 있도록 보온관리를 하여주고, 습도는 버섯발아 초기에는 90%이상, 생육기에는 80～85% 내외로 맞추어 주어 불량 환경에 의한 기형버섯 발생이 되지 않도록 한다.

○ 버섯 재배사는 보온관리가 되지 않으면 주야간 온도차이로 인한 병해의 발생이 빈번하므로 보온자재를 반드시 점검하여 보완하여 주도록 한다.