농 사 정 보

<제45호>

인천원예농협 지도판매과

(032) 761~2201-128

영농지도사 임현기

☞ 농업관측정보(한국농촌경제연구원)

【채소】

□ 과채류 기상호조로 출하량 많아 가격 약세 지속 전망

○ 토마토, 호박, 풋고추 가격 평년보다 낮을 전망

- 일반토마토 가격 평년보다 13% 낮은 1만 8천~2만 2천원 전망

- 애호박 출하량 6% 많아 가격 평년보다 15% 낮은 8천~1만 2천원 전망

- 청양풋고추 출하량 9% 많아 평년보다 39% 낮은 1만 5천~2만 1천원 전망

○ 토마토, 오이 가을철 정식시기 앞당기고 정식면적 감소할 듯

- 유가상승 영향으로 정식시기 앞당겨져 11~12월 가격 하락하고 정식면적 줄어 수확기인 1~3월 출하면적 감소할 전망

- 백다다기오이 9~11월 정식면적 2%, 취청오이 7% 감소할 전망

○ 애호박, 청양계풋고추 가을철 정식면적 증가할 전망

- 유가상승으로 상대적 저온성인 애호박 늘어 정식면적 2% 증가할 듯

- 청양계풋고추 정식시기 앞당겨지고 작년 출하기 가격 높아 정식면적 1% 증가할 듯.

☞ 실천 할 농작업

1. 벼 농 사

가. 벼농사 마무리

○ 아직까지 벼를 수확하지 못한 농가는 서둘러 수확하여 기상재해, 야생 동물 등에 의한 피해를 줄이고 미질이 떨어지지 않도록 한다.

○ 건조기를 활용해서 벼를 높은 온도로 말리게 되면 금간 쌀, 싸라기가 많이 생겨 쌀 품질과 수량이 떨어지므로 반드시 알맞은 온도로 말리도록 한다.

○ 도정용이나 수매할 벼는 45～50℃ 정도로 서서히 말려 쌀의 품질을 높이고, 종자로 사용할 벼는 40℃ 이하로 말려 발아가 잘 되도록 한다.

○ 내년도 사용할 볍씨는 밥맛이 좋고 기상재해에 강한 지역에 알맞은 고품질 품종을 선택하여 미리 확보토록 한다.

나. 땅심 높이기

○ 벼농사로 한해에 없어지는 유기물을 보충하기 위해서는 그 논에서 생산된 볏짚을 전량 논에 되돌려 주도록 한다.

○ 볏짚은 3～4등분으로 잘게 잘라서 10a당 400～500㎏을 골고루 깔아 주고, 가을갈이를 실시하여 볏짚이 잘 썩도록 해 준다.

○ 규산질 비료가 공급된 지역에서는 가을갈이 이전에 규산질 비료를 논에 뿌려 주도록 한다.

2. 밭 농 사

가. 밭작물 수확 후 관리

○ 콩, 옥수수, 고구마 등 밭작물은 정선을 잘하여 수매나 출하하고, 내년에 사용할 종자는 지역에 알맞은 순도 높은 품종을 확보하도록 한다.

○ 감자는 통풍이 잘 되는 그늘에서 말린 후 2～4℃ 온도에 저장하도록 한다.

○ 고구마는 바람이 잘 통하는 창고에서 10～15일간 예비저장을 한 후에 본 저장을 하는데 온도는 12～15℃, 습도를 90%정도 유지(최소한 70% 이상)되도록 하여 안전하게 저장한다.

3. 채  소

가. 가을 무․배추

○ 김장채소가 언 피해를 받는 온도는 무 0℃, 배추는 영하 8℃ 이하이므로 갑작스런 추위가 닥쳐올 경우를 대비해서 비닐 등을 채소밭 주변에 미리 준비해 두었다가 온도가 많이 내려가 피해가 우려될 경우에는 덮어주어서 얼지 않도록 관리한다.

○ 무․배추는 제때 수확하여 출하하거나 저장을 하도록 한다.

나. 마늘․양파

○ 중만생종 양파를 아직까지 본 밭에 옮겨 심지 못한 농가는 서둘러 아주심기를 하도록 한다.

○ 마늘 파종과 양파 정식이 끝난 다음에는 비닐을 덮어 지온을 높여 주고 토양 수분을 알맞게 유지하여 발아와 활착이 잘 되도록 한다.

다. 시설채소

○ 낮에는 환기를 실시하여 고온장해를 받지 않도록 하고, 밤에는 가온과 보온관리를 하여 밤 동안의 최저온도를 오이, 토마토 등 열매채소는 12℃이상, 상추 등 잎채소는 8℃이상 유지시켜 저온장해를 받지 않도록 한다.

○ 시설원예 난방비 절감을 위하여 하우스 피복자재 개선 등으로 보온력을 높이고 온풍난방기 점검, 지중가온 시설 및 수막하우스 설치, 일사감응 자동변온장치, 온풍난방기 배기열 회수장치 등에 의한 재배작물에 따라 알맞은 온도관리로 에너지를 최대한 줄이도록 한다.

4. 과     수

가. 과실 수확

○ 수확이 끝난 과실은 가능한 빨리 예냉실에 넣어 과실 자체의 온도를 낮추도록 하고, 예냉시설이 없는 농가에서는 햇빛이 직접 닿지 않고 통풍이 잘 되는 곳에 과실을 쌓아 놓았다가 저장한다.

○ 과실의 저장기간은 수확 후 가능한 일찍 저장고에 넣을수록 길어지게 되므로 상처가 있거나 병해충의 피해를 받은 것 등을 골라낸 후 저장할 과실은 가능한 빨리 저장을 하도록 한다.

나. 거름주기

○ 과실 수확이 끝난 과수원에서는 토양개량을 위하여 깊이갈이를 실시하고 밑거름으로 퇴비, 석회, 인산질 거름을 주도록 한다.

○ 거름주는 양은 나무세력에 따라 주는 양을 조절해서 나무의 세력을 적절하게 유지되도록 한다.

5. 화    훼

○ 글라디올러스는 잎이 6개정도 나왔을 때 15℃이하의 저온을 경과하게 되면 꽃눈이 생기지 않는 블라인드 현상이 발생하게 되므로 밤에는 보온관리를 잘해 주도록 한다.

○ 장미는 꽃눈분화가 이루어지지 않고 퇴화되는 블라인드 현상을 예방하기 위하여 밤의 최저온도를 14℃ 이상으로 관리하고, 환경불량이나 병해충으로 낙엽이 되지 않도록 한다.

6. 버섯

가. 느타리버섯 재배와 약초 수확

○ 밤과 낮의 기온 차가 커서 버섯 발생에 적합한 환경 조건을 맞추어 주지 않으면 기형버섯이나 품질이 좋지 않는 버섯이 발생하게 되므로 알맞은 온도와 습도가 유지되도록 해주고 환기에 특별히 주의하도록 한다.

○ 버섯은 버섯발생 주기가 오래될수록 균상의 활력이 떨어지게 되므로 밤과 낮의 온도차가 크지 않도록 재배사 단열시설 등을 보완하여 주어야 한다.