농 사 정 보

<제29호>

인천원예농협 지도판매과

(032)761~2201-128

영농지도사 임현기

☞ 7월 채소․과일․과채․축산 관측 정보(농촌경제연구원 발표)

<채소>

■ 출하량 증가로 7월에도 채소가격 안정 지속될 듯

○ 마늘·양파 수확기 가격 평년보다 낮을 전망

- 마늘 7월 가격은 수입량과 생산량이 감소하여 전월보다 높게 형성되지만 재고량이 많아 약세가 지속될 듯. 저장업체입고 희망량은 작년보다 12% 감소한 8만 2천 톤이며입고 관망세가 7월에도 지속될 듯.양파 7월 가격은 수입량이 감소하지만 생산량이 증가하여 전월에 이어 약세가지속될 듯.저장업체 입고 희망량 작년보다 13% 증가한 58만 톤이며6월 중순까지 입고량은 44만 2천 톤으로 77%가 입고 완료됨.7월 입고가격은 kg당 400원으로 전망.

- 배추·무 7월 가격은 6월에 이어 안정세 지속될 전망이며 평년보다 낮게 형성될 듯.

○ 고랭지 작형 재배 면적은 봄작형 가격 상승으로 점차 회복 추세

- 고랭지무·감자·양배추·대파 재배 면적 회복 추세로 수확기 가격 상승폭 크지 않을 듯.

- 고랭지배추 재배 면적 감소하여 수확기 가격 8월 이후 상승할 듯.

▶ 고랭지 작형 재배 면적 작년 대비 증감률 (%)

배추	무	감자	양배추	대파
-4.8	-2.7	-1.3	-1.8	1.7

○ 가을 작형은 재배 의향면적이 감소하여 작년처럼 과잉생산 되지 않을 듯

- 가을배추·무·감자 재배 의향면적은 작년과 같은 가격 하락 우려로 7∼9% 감소할 전망.

- 가을당근·양배추 재배의향 면적은 4∼8% 증가할 전망.

▶ 가을 작형 재배 의향면적 작년 대비 증감률 (%)

배추	무	감자	당근	양배추
-9.3	-7.6	-6.9	3.9	7.6

<과일>

■ 6월 이후 사과 가격 작년보다 낮으나 배는 강세 보일 듯

○ 사과 착과수 작년보다 4% 증가, 배 봉지수는 4% 감소

- 사과 생육상황, 정화아 결실률은 양호한 편으로 상품과율이 높아질 듯

- 배 봉지수 작년보다 4% 감소, 특히 전남 나주의 착과량 감소로 호남지역은 10% 감소

- 봄철 고온 건조한 날씨로 해충발생이 많을 것으로 예상되어 방제노력 필요

○ 노지온주 꽃수 작년보다 26%,′07년보다 8% 많아 과잉생산 우려

- 하우스온주 품질은 양호한 수준이고 소비자선호 소과비율 높을 듯

- 6∼7월 하우스온주 출하량 감소로 가격은 강세 지속될 듯

- 단감 개화시기 작년보다 2∼3일 빠르고 꽃수도 작년에 비해 9% 증가

○ 6월 포도 출하량 작년보다 3%, 7월은 7% 증가 전망

- 6월 포도 출하량은 작년보다 증가하나 품질이 양호하여 가격은 비슷하거나 약간 낮을 듯

- 복숭아 착과수 조생종 3%, 중·만생종 4% 증가하고 생육상황 양호한 편

- 복숭아 조생종 출하시기 작년보다 3∼4일 빠르고 품질 양호할 듯

<과채>

■ 출하량 많아 작년 동월보다 가격 낮을 전망

○ 참외, 수박 출하량 많아 가격 작년보다 낮을 듯

- 참외 출하량 많고 대체과일도 많을 것으로 예상되어 가격은 14% 낮을 듯    - 수박 출하면적 1% 증가로 출하량 많아 가격은 작년보다 2% 낮을 전망

○ 토마토, 오이, 호박 가격 작년보다 낮을 전망

- 토마토 출하량 많아 가격은 작년보다 일반 2%,방울 12% 낮을 듯

- 백다다기오이 출하량 3% 많아 가격은 작년보다 4% 낮을 전망

- 애호박 연장재배로 출하면적 4% 증가하여 가격은 작년보다 7% 낮을 듯

○ 수박, 토마토 6∼7월 정식의향 증가로 9월 이후 출하량 많을 듯

- 시설수박 출하기 가격 기대로 정식의향 늘어 6월 1%, 7월 2% 증가 전망

- 일반토마토 강원지역 시설면적 증가로 6월 정식 1% 늘어날 전망

- 취청오이, 애호박 강원지역에서 정식 앞당겨 6월 정식 7% 감소할 듯

☞ 중점과제

□ 벼농사

○ 이삭이 생기고 자라는 시기에 있는 논은 물을 많이 필요로 하므로 논물이 마르지 않도록 관리한다.

○ 벼 잎이 짙은 녹색을 띠거나 잎도열병이 발생한 논, 냉해가 우려되는 지역은 질소비료는 주지 말고 칼리비료는 반드시 주도록 한다.

○ 이삭거름은 어린이삭의 크기가 1～1.5㎜ 정도 자랐을 때(이삭패기 전 25일경) 이삭거름 N-K복합비료(18-0-18)의 경우 10a당 11～12kg을 주도록 한다.

○ 산간고랭지, 거름기가 많은 논, 잎도열병이 발생한 논이나 이삭거름 주는 시기에 비가 자주 올 경우에는 질소질 거름은 주지 않고 칼리질 비료는 주도록 한다.

□ 밭작물

○ 잎줄기가 무성한 콩은 본엽이 5～7매 나왔을 때 순을 잘라 주고 논에 심은 콩은 배수로를 정비하여 습해를 받지 않도록 한다.

○ 집중호우로 습해를 받아 생육이 부진한 참깨, 땅콩은 병해충을 방제하고 요소 엽면시비를 해주어 생육을 촉진시키도록 한다.

○ 장마철 발생하기 쉬운 참깨의 역병, 시들음병, 잎마름병 등은 적용 약제를 섞어 동시에 방제토록 하되, 여러 가지 농약(3종)을 섞어 사용할 때는 농약혼용가부표를 지키고 영양제의 혼용은 금하도록 한다.

□ 채  소

○ 온도가 높고 습기가 많아 고추의 역병, 탄저병, 담배나방, 총채벌레 등의 발생이 많으므로 예방 위주로 병해충을 방제토록 한다.

○ 침수가 되었거나 과습한 포장에서는 역병, 탄저병 등의 병해가 발생되기 쉬우므로 예방 위주로 적용 약제를 살포토록 하고, 예찰정보 등을 적극 활용하도록 한다.

○ 붉은 고추는 가능한 일찍 수확하여 다음에 열리는 고추가 잘 자라도록 해 주고 웃거름은 35~40일 간격으로 알맞은 양을 준다

○ 수박 잎이나 줄기, 신문지 등으로 수박과실을 가려주어 피수박을 방지한다.

○ 여름철 시설재배를 하지 않는 곳은 연작장해 방지를 위한 토양소독 실시한다.

○ 낮동안 시설 내부 온도가 30℃가 넘지 않도록 환기에 주의한다.

○ 시설 연장재배 작물에서 담배가루이 발생에 호적한 기상조건이 되면서 금후 담배가루이 피해가 우려되므로 수시 예찰을 하여 적용약제로 병원균의 발생밀도를 줄이도록 한다.

□ 과  수

○ 과실이 커짐에 따라 늘어지는 가지는 받침대로 받쳐 주거나 끈 등으로 덕 등에 가지를 매달아 주어 바람에 의한 낙과를 방지 해 주도록 한다.

○ 자두, 조생종 복숭아 등은 하루 중 시원할 때 익은 과실만 2~3차례에 걸쳐 나누어서 수확하도록 하며, 특히 복숭아는 눌리거나 부딪치면 잘 물러져   상품성이 저하되므로 취급에 주의하여야 한다.

○ 여름철에는 잦은 비로 약 뿌리기가 곤란하여 잠시만 방제를 소홀히 해도 병해충이 크게 번지게 되므로 나무의 잎, 새가지 등을 잘 살펴서 병해충이 발견되면 초기에 적용 약제로 방제토록 한다.

○ 잦은 강우로 포자 비산량이 많아 갈색무늬병, 겹무늬썩음병, 점무늬낙엽병이 많이 발생되는 시기이므로 과원을 잘 살펴보아 비 개인 틈을 이용하여 방제한다.

□ 화   훼

○ 여름철 집중호우에 대비하여 하우스 주변에 물을 뺄 도랑을 정비하여 외부의 물이 하우스 안으로 들어가지 못하도록 관리하고, 공중습도가 높으면 각종 병 발생이 많아지게 되므로 환기를 잘 해주고, 예방위주로 농약을 살포하도록 한다.

○ 심비디움은 여름철 고광도에 의해 잎이 누렇게 되면서 타지 않도록 50%차광을 실시한다. 30℃이상의 고온이 되면 꽃눈이 고사하는 블라스팅 현상이나타나므로 온도관리에 유의한다.

○ 촉성재배를 위한 오리엔탈나리 구근은 정식전 싹 틔우기를 위하여 2～5℃에서 8～10주간 냉장처리에 들어가도록 한다.

○ 안개초는 30℃이상 고온에서는 불량한 꽃이 많이 발생하게 되므로 해 가림과 환기로 시설 안의 온도를 25℃ 이하가 되도록 관리한다.

☞ 실천 할 농작업

1. 벼 농 사

가. 본논 관리

○ 이삭이 생기고 자라는 시기에 있는 논은 물을 많이 필요로 하므로 논물이 마르지 않도록 관리한다.

<벼 생육단계별 물 관리 요령>

생육기간	물 대는 요령	물깊이(㎝)	효 과
무효분얼기	중간 물떼기(이삭패기 전 40 ~30일 전, 5~10일간)	0	헛새끼치기 억제, 유해물질 제거, 쓰러짐 방지
수잉기	물 걸러대기(이삭패기 전 30~ 이삭팰 때, 3일 관수 2일 배수)	2~4	뿌리활력 증대, 유해물질 제거 촉진
출수기	보통으로 댈 것	3~4	꽃가루 받이 촉진
등숙기	물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수)	2~3	잘 여뭄, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거
낙수기	완전물떼기 (이삭패기 후 30~35일 전․후)	0	농작업 편리

○ 이삭거름으로 질소질 비료를 너무 많이 주게 되면 벼가 쓰러지기 쉽고, 병해충이 많아지며, 쌀의 품질도 나빠지게 되므로 전용복합비료(18-0-18)를 10a에 11~12㎏을 주도록 한다.

<일반재배에서의 알맞은 시비 비율(성분량, 10a 기준)>

구 분				계	밑거름	웃 거 름
						새끼칠거름	이삭거름
질소	평야지논 중간지논	보통논 미숙논	제때모내기 늦모내기	9kg 8	5 kg 6	2kg -	2kg 2
		모래논, 고논		9	5	2	2
	중산간 및 냉조풍지논 산 간 고 냉 지 논 만 기 재 배 논			9 9 9	5 7 7	2 2 -	2 - 2
	염 해 논			11	3	2회(2, 2)	2회(2, 2)
인 산				4.5	4.5	-	-
칼 리				5.7	4.0	-	1.7

○ 벼 잎이 짙은 녹색을 띠거나 잎도열병이 발생한 논, 냉해가 우려되는 지역은 질소비료는 주지 말고 칼리비료는 반드시 주도록 한다.

○ 피 등 잡초가 많이 난 논은 약제 방제가 어려운 시기이므로 이삭 패기 전에 뽑아 주도록 한다.

○ 탑라이스 매뉴얼 재배시 이삭거름 시용량은 질소비료 1.4kg/10a(N-K복비

7.8kg/10a) 기준으로 주며 토양분석과 엽분석을 통한 시비처방에 따라 시비한다.

나. 병해충 방제

○ 잎도열병이 발생되어 번지고 있는 조생종 재배 지역은 이삭도열병으로 연결되지 않도록 약효 지속기간이 긴 약제로 방제토록 한다.

○ 도열병 상습지나 벼의 잎 색이 짙고 아침 이슬에 벼 잎이 늘어지는 논은 침투이행성 도열병 약제를 뿌리도록 한다.

○ 이삭도열병을 유제나 수화제로 방제할 경우 약효 지속기간이 짧으므로 포장에 이삭이 2～3개 보일 때 1차 방제를 하고, 1차 방제 후 5～7일경 2차 방제를 해 주어 방제효과를 높이도록 한다.

○ 멸구류, 혹명나방, 먹노린재 등의 해충은 포장을 잘 관찰하여 적기에 방제하도록 한다.

2. 밭 농 사

○ 잎줄기가 무성한 콩은 본엽이 5～7매 나왔을 때 순을 잘라 주고 논에 심은 콩은 배수로를 정비하여 습해를 받지 않도록 한다.

○ 집중호우로 습해를 받아 생육이 부진한 참깨, 땅콩은 병해충을 방제하고 요소 엽면시비를 해주어 생육을 촉진시키도록 한다.

○ 장마철 발생하기 쉬운 참깨의 역병, 시들음병, 잎마름병 등은 적용 약제를 섞어 동시에 방제토록 하되, 여러 가지 농약(3종)을 섞어 사용할 때는 농약혼용가부표를 지키고 영양제의 혼용은 금하도록 한다.

○ 옥수수 조명나방이 발생된 포장은 적기에 방제토록 하고 단옥수수는 이삭에 수염이 나온 후 25일 전후에 수확하여 품질을 높이도록 한다.

3. 채  소

가. 고추

○ 온도가 높고 습기가 많아 고추의 역병, 탄저병, 담배나방, 총채벌레 등의 발생이 많으므로 예방 위주로 병해충을 방제토록 한다.

○ 태풍 등 강한 비바람으로 인하여 상처가 날 경우 병해가 감염될 우려가 많으므로 예방 위주로 살균제를 뿌리도록 한다.

○ 침수가 되었거나 과습한 포장에서는 역병, 탄저병 등의 병해가 발생되기 쉬우므로 예방 위주로 적용 약제를 살포토록 하고, 예찰정보 등을 적극 활용하도록 한다.

○ 붉은 고추는 가능한 일찍 수확하여 다음에 열리는 고추가 잘 자라도록 해 주고 웃거름은 35～40일 간격으로 알맞은 양을 주도록 한다.

○ 장마기간 중에 붉은 고추를 건조할 때는 건조기를 이용하면 희나리도 적고 상품성도 높아진다.

나. 수박․참외

○ 수박, 참외 등은 비가 계속해서 오면 당도가 낮아 품질이 떨어지므로, 가능한 뿌리부분에 빗물이 오랫동안 머물러 있지 않도록 물빠짐을 좋게 해준다.

○ 수박 잎이나 줄기, 신문지 등으로 수박과실을 가려주어 피수박을 방지한다.

○ 세력이 너무 강하여 웃자라게 되면 통풍이 불량해 병 발생이 많아지게 되므로 알맞은 초세가 유지되도록 한다.

○ 비가 자주 내린 뒤에는 덩굴마름병, 탄저병, 역병 등이 발생하기 쉬우므로 예방 위주로 적용 약제를 뿌려 주도록 한다.

라. 시설채소

○ 여름철 시설재배를 하지 않는 곳은 연작장해 방지를 위한 토양소독 실시

○ 낮동안 시설 내부 온도가 30℃가 넘지 않도록 환기에 주의한다.

○ 시설 연장재배 작물에서 담배가루이 발생에 호적한 기상조건이 되면서 금후 담배가루이 피해가 우려되므로 수시 예찰을 하여 적용약제로 병원균의 발생밀도를 줄이도록 한다.

4. 과  수

가. 과원관리

○ 집중 강우시 침관수 되지 않도록 배수로의 풀 및 메워진 흙을 제거하여 주고 붕괴 위험이 있는 배수로는 정비하여 주며, 토양유실 우려가 있는 과원에서는 짚, 산야초, PP필름 등 피복재 등으로 피복하도록 한다.

○ 과실이 커짐에 따라 늘어지는 가지는 받침대로 받쳐 주거나 끈 등으로 덕 등에 가지를 매달아 주어 바람에 의한 낙과를 방지 해 주도록 한다.

○ 수확기 과실의 조류 피해 방지를 위해 방조망을 설치할 경우에는 조류가 들어갈 틈이 없도록 치는 것이 중요하며, 특히 산과 인접한 과수원일수록 조류나 멧돼지, 고라니 등의 피해가 많은 경향이 있으므로 서둘러 피해방지 시설을 설치하도록 한다.

나. 과실 수확 출하

○ 자두, 조생종 복숭아 등은 하루 중 시원할 때 익은 과실만 2~3차례에 걸쳐 나누어서 수확하도록 하며, 특히 복숭아는 눌리거나 부딪치면 잘 물러져   상품성이 저하되므로 취급에 주의하여야 한다.

○ 비가 올 때 수확을 하면 과실의 당도가 떨어지므로 가능한 비가 그치고 2~3일 지나서 수확하도록 하고, 소비자의 기호에 맞도록 포장의 크기를 다양하게 하여 출하하도록 한다.

다. 병해충 방제

○ 여름철에는 잦은 비로 약 뿌리기가 곤란하여 잠시만 방제를 소홀히 해도 병해충이 크게 번지게 되므로 나무의 잎, 새가지 등을 잘 살펴서 병해충이 발견되면 초기에 적용 약제로 방제토록 한다.

○ 잦은 강우로 포자 비산량이 많아 갈색무늬병, 겹무늬썩음병, 점무늬낙엽병이 많이 발생되는 시기이므로 과원을 잘 살펴보아 비 개인 틈을 이용하여 방제한다.

5. 화  훼

○ 여름철 집중호우에 대비하여 하우스 주변에 물을 뺄 도랑을 정비하여 외부의 물이 하우스 안으로 들어가지 못하도록 관리하고, 공중습도가 높으면 각종 병 발생이 많아지게 되므로 환기를 잘 해주고, 예방위주로 농약을 살포하도록 한다.

○ 심비디움은 여름철 고광도에 의해 잎이 누렇게 되면서 타지 않도록 50%차광을 실시한다. 30℃이상의 고온이 되면 꽃눈이 고사하는 블라스팅 현상이나타나므로 온도관리에 유의한다.

○ 현재 재배를 하지 않는 화훼 하우스는 염류집적 방지를 위하여 5～10㎝의 물을 담아 두면 효과적이다.

○ 촉성재배를 위한 오리엔탈나리 구근은 정식전 싹 틔우기를 위하여 2～5℃에서 8～10주간 냉장처리에 들어가도록 한다.

○ 카네이션 고랭지 재배작형의 경우 수확기로서 수확시기는 스탠다드계는 30%개화했을 경우, 스프레이계는 1,2번화 개화시에 수확하며 절화위치는 꽃봉오리에서부터 8마디째이다.

○ 안개초는 30℃이상 고온에서는 불량한 꽃이 많이 발생하게 되므로 해 가림과 환기로 시설 안의 온도를 25℃ 이하가 되도록 관리한다.

6. 버섯

○ 느타리버섯의 연작피해를 줄이기 위해서는 병해충 전염원의 서식처를 없애 준다.

○ 푸른곰팡이병은 재배사 주위에 병원균 밀도가 높고 페면․볏짚내의 수분이 많거나 부족하여 이상발효가 되거나 습도조절이 적절치 못할 때 많이 발생되므로 배지의 소독을 철저히 하도록 한다.